Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina. Tiene un periodo de curación...
Elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo las viejas costumbres y tradiciones. Se deja madurar de forma...
Queso elaborado con leche cruda de oveja, ordeñada en los meses de mayo y junio. Tiene un periodo de curación de...
Queso mantecoso de oveja, elaborado con leche pasteurizada de oveja seleccionada.
Siguiendo en la línea de sabores intensos , se elabora con leche cruda de oveja especial churra de la montaña...
Queso mantecoso (estilo camembert), elaborado con lecha seleccionada de vaca y oveja pasteurizada.
Queso semicurado elaborado con leche de vaca y oveja pasteurizada. Queso con pocos ojos en su corte, y gran...
Queso elaborado con leche de vaca y oveja pasteurizada. De color blanco en el interior, ligeramente amarillo en...
Elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo las viejas costumbres y tradiciones. Se deja madurar de forma...
Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina. Tiene un periodo de curación...
Queso elaborado con leche cruda de oveja, ordeñada en los meses de mayo y junio. Tiene un periodo de curación de...
Queso semicurado elaborado con leche de vaca y oveja pasteurizada. Queso con pocos ojos en su corte, y gran...
Elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo las viejas costumbres y tradiciones. Se deja madurar de forma...
Queso mantecoso (estilo camembert), elaborado con lecha seleccionada de vaca y oveja pasteurizada.
Siguiendo en la línea de sabores intensos , se elabora con leche cruda de oveja especial churra de la montaña...
Queso mantecoso de oveja, elaborado con leche pasteurizada de oveja seleccionada.
Somos una empresa moderna, que apuesta por un tipo de fabricación innovadora, a la vez que mantiene algunos aspectos artesanales como la selección personal de la materia prima y la curación tradicional. Nuestra fábrica está ubicada en la localidad que nos da nombre, Sasamón, ciudad considerada de origen celta siglo I antes de Cristo. Fué habitada por los turnos, siendo conocido como Segisama, “la más fuerte”.